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今回は忘れずに画像を撮りました。ハゼだけでは寂しかったので大葉も天ぷらにしましたが、やはりハゼ天はウマイ！ですね。味塩でさっぱりと頂きました。甘露煮も作ろうと思ったのですが、色々と材料が必要だったのでもっと大漁なときに作ってみます。
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無題
algaeさん＞
確かにハゼは売っていないですね。通常は天ぷら屋にいかないと食べられないかも知れません。
まだハゼが小さいので食べ応えはないのですが、それでも甘みがあって、しっとりと上品！なお味でしたよ。
釣行のご報告、よろしければお聞かせ下さいね〜。
確かにハゼは売っていないですね。通常は天ぷら屋にいかないと食べられないかも知れません。
まだハゼが小さいので食べ応えはないのですが、それでも甘みがあって、しっとりと上品！なお味でしたよ。
釣行のご報告、よろしければお聞かせ下さいね〜。
無題
天ぷら旨そうですね！
まだから揚げにしかした事ないです（もちろん頭から美味しく食べましたが）。でも案外ハゼって大きくてもしっかり揚げれば頭からバリバリ食べられるんですね。
ちなみに天ぷらの場合、背骨は取るんですか？
初歩的な質問ですいません。
まだから揚げにしかした事ないです（もちろん頭から美味しく食べましたが）。でも案外ハゼって大きくてもしっかり揚げれば頭からバリバリ食べられるんですね。
ちなみに天ぷらの場合、背骨は取るんですか？
初歩的な質問ですいません。
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