美味テナガ

昨晩食べました〜。動画ありです。

珍しく調理中の動画です。かき揚げを作っています。

作ったのは以下の3つ。

　　

以上、左から『から揚げ』『素揚げ』『かき揚げそば』の3品を自分で作ってみました〜。

発見なのですが、から揚げは「辛子マヨネーズ」をつけると美味！でした。荒挽きマスタードなんかもうまそうですね〜。
素揚げの2尾は大型だったので鬼殻焼きに・・・と思ったのですが、ちょっと手間だったのでそのまま素揚げです。
こちらは味塩をパラパラっと振りかけて頂きました。

かき揚げそばは、たまねぎ、じゃがいも、テナガを混ぜて揚げたのですが、たまねぎとテナガのコンビネーションが最高でした！
塩をかけてカリカリっと食べて、あとはそばに乗せて食べました。
全て美味！！でしたよ。
ということで・・・・あ〜あ、無くなっちゃった（笑）
また釣りに行かなくっちゃ。