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オスとメス、どちらが好みですか?
まず味には個人差がありますので、一概にどちらが美味!とはいえないと思います。
なので、超個人的な意見になります。
私はメス、しかも抱卵したものが好きです。
素揚げでオスメス食べ比べしたときにメスのほうが美味!と感じました。抱卵しているエビはマズイ、と仰る方もいらっしゃいますが、本当に食べたのかな?と思ってしまいます。
時期シーズンのことも考えてリリースもしますが、それなりに食べちゃいます。テナガの身は素揚げにしてもモチモチしていておいしいのですが、メスのほうがよりモチモチ感が強い気がします。
しかしオスもやはり美味!
メスは腕が短いので食べやすいのですが、その腕が好みでもあるので、オスのある程度長い腕をポリポリと食べるのも堪らないんですよね。
調理中に取れてしまった腕を捨ててしまったことがあるのですが、なんてモッタイナイことをしたんだろうと後悔しています(笑)
というわけで結局どちらも捨てがたいのですが、どうしてもと言われたらメス!です。
みなさんの好みはオス?メス?
なので、超個人的な意見になります。
私はメス、しかも抱卵したものが好きです。
素揚げでオスメス食べ比べしたときにメスのほうが美味!と感じました。抱卵しているエビはマズイ、と仰る方もいらっしゃいますが、本当に食べたのかな?と思ってしまいます。
時期シーズンのことも考えてリリースもしますが、それなりに食べちゃいます。テナガの身は素揚げにしてもモチモチしていておいしいのですが、メスのほうがよりモチモチ感が強い気がします。
しかしオスもやはり美味!
メスは腕が短いので食べやすいのですが、その腕が好みでもあるので、オスのある程度長い腕をポリポリと食べるのも堪らないんですよね。
調理中に取れてしまった腕を捨ててしまったことがあるのですが、なんてモッタイナイことをしたんだろうと後悔しています(笑)
というわけで結局どちらも捨てがたいのですが、どうしてもと言われたらメス!です。
みなさんの好みはオス?メス?
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