エビの日々

更新再開です。

引越しも完了し、回線の工事も終わったので更新再開です。
ネットがない生活がこれほど苦痛だとは思いませんでした～。更新が止まっている間、ただサボっていたわけではなく、しっかりとネタ探ししていましたよ。

引越し先の駅前を散策していたところ、狭いながらも品揃えがよい鮮魚店を見つけたのですが、そういったところが大好きな私にとって、それはもうパラダイスです。
どれを買おうかな～と迷いましたが、やっぱエビでしょ！ということで画像の甘エビを購入。
売れ残っていて値下げしていたのですが、それでも美味！でした。いやーウマイ！夢中で食べてしまい、画像を撮り忘れるところでした（笑）

翌日、また違うエビを買ったので、それは次回更新時に。
というわけで大したネタではありませんが、更新再開したので今後もよろしくお願いしますね～。

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エビの日々

更新再開です。

引越しも完了し、回線の工事も終わったので更新再開です。
ネットがない生活がこれほど苦痛だとは思いませんでした〜。更新が止まっている間、ただサボっていたわけではなく、しっかりとネタ探ししていましたよ。

引越し先の駅前を散策していたところ、狭いながらも品揃えがよい鮮魚店を見つけたのですが、そういったところが大好きな私にとって、それはもうパラダイスです。
どれを買おうかな〜と迷いましたが、やっぱエビでしょ！ということで画像の甘エビを購入。
売れ残っていて値下げしていたのですが、それでも美味！でした。いやーウマイ！夢中で食べてしまい、画像を撮り忘れるところでした（笑）

翌日、また違うエビを買ったので、それは次回更新時に。
というわけで大したネタではありませんが、更新再開したので今後もよろしくお願いしますね〜。

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ラスト！

前回の日記で最後の更新などといっておきながら、これが本当のラスト～。
明日朝っぱらから引越しです。
というわけで繰り返しになりますが、しばらくチェックができなくなります。不在の間も来訪して下さるかたがいらっしゃると思いますが、掲示板などに何かコメント残して頂けると嬉しいです。

さてこれから片付けです。
明日から杉並区住民になります～。

ラスト！

前回の日記で最後の更新などといっておきながら、これが本当のラスト〜。
明日朝っぱらから引越しです。
というわけで繰り返しになりますが、しばらくチェックができなくなります。不在の間も来訪して下さるかたがいらっしゃると思いますが、掲示板などに何かコメント残して頂けると嬉しいです。

さてこれから片付けです。
明日から杉並区住民になります〜。

四万十川テナガ 実食！

四万十川テナガをついに食べました。

まずは業務連絡。
引越しの関係でしばらく更新が滞ります。掲示板は携帯からチェックしますが、管理人不在の間も管理人抜きで（笑）楽しんじゃって下さい。
それでは本日の更新。

いずれも画像クリックで大きく表示されます。

先日届いた四万十川のテナガを食べてみました。
商品は画像のように冷凍パックになっています。肉のハナマサで売っている冷凍川エビと同じですね。
違うのは、ハナマサのものは500g入っており小さなサイズが揃っています。一方、四万十川のものは200gですが、大小混ざっています。ただ大といっても腕を入れて10cm程度です。
もちろん素揚げにすると丁度良い食べごろサイズも入っています。どちらにしても1〜2人で食べるには十分な量が入っていました。

解凍後のテナガ。
死んでいるので黒っぽくなっているのは同じなのですが、青っぽい色を帯びており、多摩川で釣るテナガよりも綺麗な体をしています。

画像をよく見て頂くと分かるのですが、ヒラテテナガエビも混ざっています。
実物を初めて見ましたが、明らかに普通のテナガとは異なるガッシリとした腕です。小さな堰なら登ってしまうほど登攀能力が高いのも頷けます。

こちらがその腕のアップ画像です。
ハサミの部分が普通のテナガより短いのですが、その下がガッシリ腕なので、これは挟まれたら痛そうですね。
以前掲示板でも教えて頂いたのですが、全体の見た目も、ずんぐりしています。丈夫そうなので、普通のテナガと喧嘩したら勝つだろうな、と予想できますが、実際には棲んでいる場所が基本的に違うので、遭遇率は低そうですね。
食べるのも初めてなので楽しみ！です。

まだ全部を調理していないのですが、今回解凍したものは全て素揚げにしました。
揚がったテナガは、気のせいかもしれませんが、多摩川で釣ったテナガを素揚げしたときよりも綺麗な赤色になりました。
画像奥にあるのは鶏のから揚げです。揚げ物三昧で大きくなっちゃいそうな予感ですが、さてさて肝心のお味はというと・・・・。

普通のテナガ
相変わらずモッチリとした身でウマイ！さくさくパリパリ、そしてゴキュゴキュ〜、ぷは〜！
至福の瞬間です。
四万十川のテナガを食べた！というだけでもおいしさが倍増。料理は気持ちで味が変わります。

ヒラテテナガエビ
思いがけずヒラテが入っていたのでテンションアップ！
まずは腕を食べてみます。
バリッバリッバリッ！か、硬い〜！
大型のテナガ腕を食べたことのある方なら分かると思いますが、好みはあるでしょうが、大型の腕はスカスカでおいしくありません。
それに似た感覚で、中型のヒラテの腕は個人的には素揚げには向かないと感じました。
ただ、小型のヒラテは問題なくサクサクっと食べられましたよ。

では身のほうは・・・。
やはりモッチリした食感です。殻は普通のテナガよりも若干強度があるようで歯ごたえがあります。でも十分おいしい！です。

・・・両方を食べ比べた結果、やはり個人的には普通のテナガがおいしく感じました。
しかし冷凍モノの宿命。
普通の冷凍より気を遣ったものではありますが、それでも水っぽさがあり、多摩川産のテナガに軍配が上がります。
一番違うかな？と感じたのは香ばしさです。
味はそれほど気にせず食べられるのですが、風味が弱い。
・・・な〜んて贅沢をいっていますが、テナガはテナガ。久しぶりのテナガはとてもおいしかったです。

200gで2100円と少々高いかも知れませんが、四万十川産のテナガを食べてみたい方は購入されてみてはいかがでしょうか。画像クリックで詳細へ飛びます。
素麺の出汁にするとおいしいと紹介されているのですが、これはぜひ作ってみたいです。

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四万十川テナガ 実食！

四万十川テナガをついに食べました。

まずは業務連絡。
引越しの関係でしばらく更新が滞ります。掲示板は携帯からチェックしますが、管理人不在の間も管理人抜きで（笑）楽しんじゃって下さい。
それでは本日の更新。

いずれも画像クリックで大きく表示されます。

先日届いた四万十川のテナガを食べてみました。
商品は画像のように冷凍パックになっています。肉のハナマサで売っている冷凍川エビと同じですね。
違うのは、ハナマサのものは500g入っており小さなサイズが揃っています。一方、四万十川のものは200gですが、大小混ざっています。ただ大といっても腕を入れて10cm程度です。
もちろん素揚げにすると丁度良い食べごろサイズも入っています。どちらにしても1～2人で食べるには十分な量が入っていました。

解凍後のテナガ。
死んでいるので黒っぽくなっているのは同じなのですが、青っぽい色を帯びており、多摩川で釣るテナガよりも綺麗な体をしています。

画像をよく見て頂くと分かるのですが、ヒラテテナガエビも混ざっています。
実物を初めて見ましたが、明らかに普通のテナガとは異なるガッシリとした腕です。小さな堰なら登ってしまうほど登攀能力が高いのも頷けます。

こちらがその腕のアップ画像です。
ハサミの部分が普通のテナガより短いのですが、その下がガッシリ腕なので、これは挟まれたら痛そうですね。
以前掲示板でも教えて頂いたのですが、全体の見た目も、ずんぐりしています。丈夫そうなので、普通のテナガと喧嘩したら勝つだろうな、と予想できますが、実際には棲んでいる場所が基本的に違うので、遭遇率は低そうですね。
食べるのも初めてなので楽しみ！です。

まだ全部を調理していないのですが、今回解凍したものは全て素揚げにしました。
揚がったテナガは、気のせいかもしれませんが、多摩川で釣ったテナガを素揚げしたときよりも綺麗な赤色になりました。
画像奥にあるのは鶏のから揚げです。揚げ物三昧で大きくなっちゃいそうな予感ですが、さてさて肝心のお味はというと・・・・。

普通のテナガ
相変わらずモッチリとした身でウマイ！さくさくパリパリ、そしてゴキュゴキュ～、ぷは～！
至福の瞬間です。
四万十川のテナガを食べた！というだけでもおいしさが倍増。料理は気持ちで味が変わります。

ヒラテテナガエビ
思いがけずヒラテが入っていたのでテンションアップ！
まずは腕を食べてみます。
バリッバリッバリッ！か、硬い～！
大型のテナガ腕を食べたことのある方なら分かると思いますが、好みはあるでしょうが、大型の腕はスカスカでおいしくありません。
それに似た感覚で、中型のヒラテの腕は個人的には素揚げには向かないと感じました。
ただ、小型のヒラテは問題なくサクサクっと食べられましたよ。

では身のほうは・・・。
やはりモッチリした食感です。殻は普通のテナガよりも若干強度があるようで歯ごたえがあります。でも十分おいしい！です。

・・・両方を食べ比べた結果、やはり個人的には普通のテナガがおいしく感じました。
しかし冷凍モノの宿命。
普通の冷凍より気を遣ったものではありますが、それでも水っぽさがあり、多摩川産のテナガに軍配が上がります。
一番違うかな？と感じたのは香ばしさです。
味はそれほど気にせず食べられるのですが、風味が弱い。
・・・な～んて贅沢をいっていますが、テナガはテナガ。久しぶりのテナガはとてもおいしかったです。

200gで2100円と少々高いかも知れませんが、四万十川産のテナガを食べてみたい方は購入されてみてはいかがでしょうか。画像クリックで詳細へ飛びます。
素麺の出汁にするとおいしいと紹介されているのですが、これはぜひ作ってみたいです。

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更新の停止、再開について

業務連絡です。

引越しの影響で回線の工事があるため、更新の停止、再開について少し。

最終更新は21日深夜になります。
再開はまだ工事の詳細がきていないので何ともいえないのですが、来週以降となると思います。掲示板については携帯からもチェックできるのですが、そちらの返信も21日深夜が最終になる予想です。

今夜、ようやく四万十川テナガを食べられそうです。
そのレポートが最終更新になるでしょう。

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更新の停止、再開について

業務連絡です。

引越しの影響で回線の工事があるため、更新の停止、再開について少し。

最終更新は21日深夜になります。
再開はまだ工事の詳細がきていないので何ともいえないのですが、来週以降となると思います。掲示板については携帯からもチェックできるのですが、そちらの返信も21日深夜が最終になる予想です。

今夜、ようやく四万十川テナガを食べられそうです。
そのレポートが最終更新になるでしょう。

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新天地への準備

昨晩食べ損ねました。

昨日は夕方から雨が上がり、引きこもりのつもりが買い物へ出掛けました。
で、色々と買い物をしていたら結構時間が経過していたので、簡単な夕食を！ということになり、かた焼きソバを作りました。
そしてそれだけでオナカいっぱいになったので、四万十川のテナガはおあずけとなったのでありました。
な～んて言いながら、最強ドリンクのビールだけはグビグビー！っと飲みまくったのですが（笑）
今夜こそ食べます！！で、飲むかな・・・飲むでしょー！

引越しですが、見積りも終わり、あとは片付けをきちんとして出るだけです。引越しの見積りって、かなり殿様勘定だよなーと改めて感じました。
実は今回の引越しは青天の霹靂でして、大家さんの一方的な都合によるものでした。大家さん側に色々と事情はあるのですが、話し合いの結果、それなりに良い条件で出ることができて良かったです。当初は立ち退き料すら出ない条件だったので・・・ブツブツ・・・。

私は料理が好きなので引っ越すギリギリまで作りたいのですが、色々と残ってもモッタイナイので明日くらいで家で作る料理は最後の晩餐になります。その最後の晩餐は大好物の「鶏の唐揚げ」で決まり！揚げ物は得意料理なのです。
そして今日は仕事が終わってから新しい棲家へ手で運べるものを持っていきます。新天地は不安もあるけれど、期待のほうが大きい！・・・と強がってみたりして。

う～ん、早く竿を出したいです。
新天地最初の釣行は、平井大橋を予定！間に合えハゼ！！ウナギ～っ。

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